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Südtirol Balance

Mal wieder blau machen. Südtirol Balance ist ein Angebot für alle, die im Frühling was für ihre Vitalität und Lebensfreude tun möchten. Ausgewählte Erlebnisse mit Experten und die Aufbruchsstimmung der Natur... mehr

MIT DEM WINEPASS PLUS KOMMEN SIE AUF IHRE KOSTEN - ganzjährig

Unsere Gäste erhalten diese Vorteilskarte GRATIS – weil sie uns am Herzen liegen.
Nutzen Sie die öffentlichen Verkehrsmittel Südtirols kostenlos und erhalten Sie freien bis 50% reduzierten Eintritt bei verschiedensten Veranstaltungen rund um Wein, Sport und Kultur.

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HERBSTSCHNÄPPCHENWOCHEN FÜR PAARE – vom 07.10. bis zum 12.11.2017 (ab 315,00€/Person/Woche)

Dem Bauern bei der Ernte über die Schulter schauen, törggelen in urigen Buschenschänken und die atemberaubende Herbstlandschaft erkunden – der Herbst ist hier goldig. Überzeugen Sie sich selbst, z.B. ab 315,00€ pro Person im Doppelzimmer mit Balkon inkl. Verwöhn-Frühstücksbuffet.

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HERBSTSCHNÄPPCHENWOCHEN FÜR FAMILIEN – von 07.10. bis zum 12.11.2017 (ab 690,00€/Familie/Woche)

Nirgends ist die Landschaft bunter, das Licht sanfter. Das „goldene“ Tramin lädt Jung und Alt zu Entspannung und Spaß ein. Unsere familiengeführten Unterkünfte bieten hierfür die ideale Bleibe, z.B. ab 690,00€ pro Familie/Woche in einer Zweizimmerwohnung mit Balkon.

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WINZER-WANDERWOCHE – vom 08.10. bis zum 14.10.2017 (ab 440,00€/Person/Woche)

Sein farbenprächtigtsten Kleid trägt Tramin im Oktober. Was gibt es also Schöneres, als bei den bunten Winzer Wanderwochen durch das gelbe Reblaub und die schillernden Mischwälder zu wandern? Erleben Sie es persönlich, z.B. ab 440,00€ pro Person im Doppelzimmer mit Balkon.

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MOUNTAINBIKEWOCHE – vom 28.05. bis zum 03.06.2017 (ab 490,00€/Woche/Person)

Wer seine Liebe zum Mountainbiken entdeckt hat, dem wird Südtirols Bergwelt den Atem rauben. Entscheiden Sie sich für diesen Aktivurlaub, sind Genuss und Panorama inbegriffen. Den perfekten Ausgangspunkt bieten wir, z.B. im Doppelzimmer mit Balkon 490,00€ pro Woche.

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DIE TRAMINER SINNESFREUDEN – vom 25.10. bis zum 29.10.2017 (ab 285,00€/Person/Woche)

Begeben Sie sich auf eine 3tätige Reise hinter die Kulissen der Kellereien und Brennereien Tramins. Als Obst- und Weinbauern fachsimpeln wir aber auch gerne mit Ihnen. Werfen Sie einen Blick auf unsere Angebote, z.B. 3 Nächte zum Preis von 285,00€ pro Person im Doppelzimmer mit Balkon.

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TANZ DER GEGENSÄTZE

Wo aromatische Wein-Wellen zum Feinschliff für kulinarischen Genuss werden. Wo die italienische Leichtigkeit die tief verwurzelte Traminer Küche berührt. Da werden die Akzente zur Krönung – da liegt die Traminer Genusswelt.

Uralte Tradition spielt mit moderner Aufgeschlossenheit. Südliche Leichtigkeit berührt Tiroler Bodenständigkeit. In Tramin, da tanzen die Gegensätze. Es ist die Besonderheit, die Genuss in die Erinnerung prägt. Die Südtiroler Kulinarik herrscht vor, in Tramin. Aber in jede typisch-regionale Speise mischen sich Akzente aus dem lockeren Süden, die den Genuss derselben unvergleichlich machen. Da wird das Schüttelbrot mit Frischkäse verfeinert. Der Speck mischt sich unter die Pasta und die Innovation in die Tradition. Der Hauch des Neuen wird abgerundet durch den Wein. Süßfruchtig oder feinherb vollendet er jedes Gericht. So ergänzen sich Essen und Trinken zu einem geschmackvollen Ganzen, das den Traminer Genuss widerspiegelt, wie es die Landschaft tut.

Kulinarische Traditionswurzeln

Traditionelle Buschenschänke servieren Selbstgemachtes – vom Wein, der frisch aus dem Keller geholt wird, zu mit Parmigiano Reggiano garnierten Schlutzkrapfen. Im Restaurant wird das Bauerngröstl zu leichter Frische gebracht und in den Vinotheken unterstreichen italienische Spuntini den Südtiroler Wein. Die neue Leichtigkeit hat die Traminer Küche berührt. Tradition lässt sich aber nicht verdrängen, schon gar nicht im kulturreichen Weindorf. Das macht das Törggelen deutlich: Geselchtes, Geräuchertes, Kartoffeln, Schüttelbrot und Käse füllen den bäuerlichen Holztisch im typischen Traminer Keller. Der Wein fließt und gebratene Kastanien avancieren zum Höhepunkt des Mahls. So sitzt man da, taucht ein in die Traminer Kulinarik, in die Genusswelt des Weindorfes. Tiefe Kulturwurzeln tragen hier zartfrische Blüten.



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